Диеты – способ питания, ограничивающий употребление того или иного вида продуктов.
Диеты могут быть медицинские (обязательные) и косметические (добровольные).
Если первые вам прописывает врач (скажем, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта или сердечно-сосудистой системы), и от их соблюдения зависит состояние вашего здоровья и даже жизнь, то вторые человек «прописывает» себе сам, скажем, с целью похудения. И если первые, медицинские, призваны улучшить состояние здоровья, то вторые, похудательные, часто это здоровье подрывают.
Медицинские диеты
По набору разрешенных продуктов диеты разделяются на 15 видов, и называются «столы». Так, например, «Стол№1» - это диета, прописанная при язвенной болезни. Она исключает свежий хлеб (можно только подсушенный), жирное и жареное мясо и рыбу (можно только отварную), острое, соленое, копченое и так далее. Существует специальная система питания при инфарктах, сахарном диабете, мочекаменной болезни, туберкулезе… Особое внимание уделяется питанию аллергиков.
Диеты для стройности
Наверное, на Земле не существует женщины, которая хоть раз в жизни, да не пыталась «посидеть» на диете. А ведь некоторые с целью поддержания формы вынуждены соблюдать их постоянно. Каких только диет не придумали люди! «Голливудска» и диета Дюкана, кефирная и гречневая, «Кремлевская» и японская… По типу диеты подразделяются на длительные (до нескольких месяцев) и «экспресс» (3-4 дня), моно-диеты (на одном виде продуктов) и частично ограничивающие, исключающие отдельные элементы, например,белковые (как у Дюкана) или безуглеводные.
Если вы решились «сесть» на диету, нужно обязательно учитывать:
1. Состояние вашего здоровья (любая диета – стресс для организма)
2. Доступность заявленных продуктов (чтобы не пришлось бегать по городу в поисках экзотики)
3. Собственные вкусы в питании (чтобы была возможность долго продержаться на однотипных продуктах)
4. Легкое приготовление блюд (чтобы меньше находиться на кухне).
